継承がある。唯一がある。
黄金麹(おうごんこうじ)で仕込み、金山坑洞内で貯蔵を行う、
唯一無二の焼酎づくりによって生まれる
深く、華やかに続く余韻を、お楽しみください。
薩摩焼酎 金山蔵

幻と呼ばれた「黄金麹」の復活による独自の焼酎づくり。
世界で唯一の、金山の坑洞内での貯蔵。
かつて薩摩藩を、明治維新を支えた場所で。
「唯一無二」の本格芋焼酎が育まれていくのです。
坑洞内での貯蔵と黄金麹を使用しての焼酎づくりが特長。
どの工程においても、まるで我が子の成長を
見守るかのように、手をかけ、日々、見つめ続けています。
ここでは、その一部をご紹介します。